Sori Yanagi fikk internasjonal anerkjennelse gjennom sine møbeldesign og hverdagsobjekter, hvor det mest kjente er Butterfly Stool, designet i 1954. Stolen kombinerer organiske former med industriell produksjon og regnes som et ikon innen mid-century design.
Han utviklet også en rekke produkter for daglig bruk, inkludert bestikk, kjøkkenutstyr og offentlige designobjekter, hvor funksjon og estetikk alltid er tett integrert. Hans arbeid viser en dyp respekt for brukeren og for materialenes naturlige uttrykk.